Food Trend College Lectoraat Voeding en Gezondheid

Food Trend College Health of animal- and plant-based foods

Ben je bij het Food Trend College op 10 juni geweest en wil je de presentaties nog eens terug zien?

Bekijk dan hier de verschillende presentaties:

• Dr. Ir. Annet Roodenburg (HAS University of Applied Sciences)
  How (un)healthy is meat?
• Dr. Ir. Fred van de Velde (HAS University of Applied Sciences, NIZO)
  Protein transition - from animal to plant-based foods

Food Trend College Ultra Processed Foods: Hoe (on)gezond zijn sterk bewerkte voedingsmiddelen?

Lees het verslag over het Food Trend College Ultra Processed Foods 22 november 2019

Ben je bij het Food Trend College geweest en wil je de presentaties nog eens terug zien?

Bekijk dan hier de verschillende presentaties:

• Presentatie Lector Annet Roodenburg
  Introductie Ultra Processed Foods: de NOVA indeling
• Presentatie Jaap Seidell, hoogleraar Voeding en Gezondheid, Vrije Universiteit Amsterdam
  De schadelijkheid van ultraprocessed voedsel
• Tiny van Boekel, emeritus hoogleraar Levensmiddelentechnologie, WUR
  De NOVA classificatie: een levensmiddelentechnologisch perspectief
• Wendy Blom,  Global Nutrition Manager, Unilever
  Bewerkte voedingsmiddelen: industrie perspectief
• Kees de Graaf, hoogleraar Sensoriek en Eetgedrag, WUR
  Obesity: ultraprocessing or oral processing?
  
  

Food Trend College Alcohol: gezond, gevaarlijk of gezellig?

Lees het verslag over het Food Trend College Alcohol.

Ben je bij het Food Trend College geweest en wil je de presentaties nog eens terug zien?

Bekijk dan hier de verschillende presentaties:

• Presentatie Lector Annet Roodenburg
  Introductie thema Alcohol: gezond, gevaarlijk of gezellig?
• Presentatie Dr.Ir. Trudy Voortman, Voedingswetenschapper en epidemioloog afdeling Epidemiologie, Erasmus Universitair Medisch Centrum Rotterdam    
  Alchol en gezondheid - de wetenschap
• Presentatie Cees-Jan Adema, Directeur Nederlandse Brouwers     
  Verantwoorde bierconsumptie vanuit het perspectief van de brouwers
• Presentatie Peter de Wolf, Directeur van STIVA Stichting Verantwoorde Alcoholconsumptie
  Verantwoorde Alcoholconsumptie: gezond, gevaarlijk of gezellig? 
  

Food Trend College Personalized nutrition

Food Trend College Gezonde Misleiding

Lees het verslag over Podium Gezonde Misleiding op de site van Nederland Voedselland.

Bent u bij het Food Trend College geweest en wilt u de presentaties nog eens terug zien?

Bekijk dan hier de verschillende presentaties:

• Presentatie Annet Roodenburg 
  Introductie in het onderwerp Gezonde Misleiding
• Presentatie Manon Swinkels
  Het Pijnenburg Volkoren Dilemma
• Presentatie Inge Stoelhorst 
  Wat is gezond? - transparant & eerlijke informatie - 

Food Trend College Gezonde Verleiding

Lees hier het verslag over Food Trend College Gezonde Verleiding. 

Bent u bij het Trend College geweest en wilt u de presentaties nog eens terug zien?

Bekijk dan hier de verschillende presentaties:

• Presentatie Annet Roodenburg 
  Introductie in het onderwerp Gezonde Verleiding
• Presentatie Emely de Vet
  Verleiden tot gezond gedrag
• Presentatie Christian Schelle 
  Gezondheid bij Plus

Podium Met voeding diabetes genezen: Wat is het bewijs?

Lees hier het verslag over podium Met voeding diabetes genezen: Wat is het bewijs?

Bent u bij de het podium Met voeding diabetes genezen: Wat is het bewijs? geweest en wilt u de presentaties nog eens terug zien?

Bekijk hier de verschillende presentaties:

• Presentatie Peter J. Voshol
  Voeding als Medicijn: Hoe kan je Type 2 Diabetes omkeren?
• Ingeborg Brouwer:
  Voor de inhoud van de presentatie van Ingeborg Brouwer verwijzen we naar het verslag, de presentatie zelf is niet beschikbaar.

Podium Suikergoed of slecht?

Bent u bij de het podium Suikergoed of slecht geweest en wilt u de presentaties nog eens terug zien?
Lees hier het verslag over het podium Suikergoed of slecht.

Bekijk hier de verschillende presentaties:

• Presentatie Jaap Seidell
  Suiker en gezondheid
• Presentatie Christine Grit
  Suiker(s) en de levensmiddelenindustrie