Food Trend College Lectoraat Voeding en Gezondheid

Food Trend College Health of animal- and plant-based foods

Ben je bij het Food Trend College op 10 juni geweest en wil je de presentaties nog eens terug zien?

Bekijk dan hier de verschillende presentaties:

• Dr. Ir. Annet Roodenburg (HAS University of Applied Sciences)
  How (un)healthy is meat?
• Dr. Ir. Fred van de Velde (HAS University of Applied Sciences, NIZO)
  Protein transition - from animal to plant-based foods

Food Trend College Ultra Processed Foods: Hoe (on)gezond zijn sterk bewerkte voedingsmiddelen?

Ben je bij het Food Trend College geweest en wil je de presentaties nog eens terug zien?

Bekijk dan hier de verschillende presentaties:

• Presentatie Lector Annet Roodenburg
  Introductie Ultra Processed Foods: de NOVA indeling
• Presentatie Jaap Seidell, hoogleraar Voeding en Gezondheid, Vrije Universiteit Amsterdam
  De schadelijkheid van ultraprocessed voedsel
• Tiny van Boekel, emeritus hoogleraar Levensmiddelentechnologie, WUR
  De NOVA classificatie: een levensmiddelentechnologisch perspectief
• Wendy Blom,  Global Nutrition Manager, Unilever
  Bewerkte voedingsmiddelen: industrie perspectief
• Kees de Graaf, hoogleraar Sensoriek en Eetgedrag, WUR
  Obesity: ultraprocessing or oral processing?
  
  

Food Trend College Alcohol: gezond, gevaarlijk of gezellig?

Ben je bij het Food Trend College geweest en wil je de presentaties nog eens terug zien?

Bekijk dan hier de verschillende presentaties:

• Presentatie Lector Annet Roodenburg
  Introductie thema Alcohol: gezond, gevaarlijk of gezellig?
• Presentatie Dr.Ir. Trudy Voortman, Voedingswetenschapper en epidemioloog afdeling Epidemiologie, Erasmus Universitair Medisch Centrum Rotterdam    
  Alchol en gezondheid - de wetenschap
• Presentatie Cees-Jan Adema, Directeur Nederlandse Brouwers     
  Verantwoorde bierconsumptie vanuit het perspectief van de brouwers
• Presentatie Peter de Wolf, Directeur van STIVA Stichting Verantwoorde Alcoholconsumptie
  Verantwoorde Alcoholconsumptie: gezond, gevaarlijk of gezellig? 
  

Food Trend College Personalized nutrition

Food Trend College Gezonde Misleiding

Bent u bij het Food Trend College geweest en wilt u de presentaties nog eens terug zien?

Bekijk dan hier de verschillende presentaties:

• Presentatie Annet Roodenburg 
  Introductie in het onderwerp Gezonde Misleiding
• Presentatie Manon Swinkels
  Het Pijnenburg Volkoren Dilemma
• Presentatie Inge Stoelhorst 
  Wat is gezond? - transparant & eerlijke informatie - 

Food Trend College Gezonde Verleiding

Lees hier het verslag over Food Trend College Gezonde Verleiding. 

Bent u bij het Trend College geweest en wilt u de presentaties nog eens terug zien?

Bekijk dan hier de verschillende presentaties:

• Presentatie Annet Roodenburg 
  Introductie in het onderwerp Gezonde Verleiding
• Presentatie Emely de Vet
  Verleiden tot gezond gedrag
• Presentatie Christian Schelle 
  Gezondheid bij Plus

Podium Met voeding diabetes genezen: Wat is het bewijs?

Lees hier het verslag over podium Met voeding diabetes genezen: Wat is het bewijs?

Bent u bij de het podium Met voeding diabetes genezen: Wat is het bewijs? geweest en wilt u de presentaties nog eens terug zien?

Bekijk hier de verschillende presentaties:

• Presentatie Peter J. Voshol
  Voeding als Medicijn: Hoe kan je Type 2 Diabetes omkeren?
• Ingeborg Brouwer:
  Voor de inhoud van de presentatie van Ingeborg Brouwer verwijzen we naar het verslag, de presentatie zelf is niet beschikbaar.

Podium Suikergoed of slecht?

Bent u bij de het podium Suikergoed of slecht geweest en wilt u de presentaties nog eens terug zien?
Lees hier het verslag over het podium Suikergoed of slecht.

Bekijk hier de verschillende presentaties:

• Presentatie Jaap Seidell
  Suiker en gezondheid
• Presentatie Christine Grit
  Suiker(s) en de levensmiddelenindustrie