HAS Hogeschool ondersteunt Delta Agrifood Business om de agrofoodsector in de Zuidwestelijke Delta op de kaart te zetten

Jong talent aantrekken
De samenwerkingspartners zijn: HAS Hogeschool, Cosun, Curio, CZAV, Lamb Weston Meijer, Rabobank, REWIN, Rijk Zwaan en ZLTO. Alle partners onderkennen het belang van innovatie en vernieuwing op het gebied van klimaatverandering, duurzaamheid, duurzame energie en biodiversiteit. Gezamenlijk gaan zij werken aan de ontwikkelingen op het gebied van agrofood in de regio om zo jong talent aan te trekken.

Specifieke voorzieningen
DAB is een open innovatie-en expertisecentrum op het gebied van plantaardige agrofood. Het centrum dient als ontmoetingsplaats, opleidingscentrum en onderzoeks- en ontwikkelfaciliteit. Het gebouw beschikt over een aantal specifieke voorzieningen zoals projectruimtes, laboratoria, klimaatkassen en laboratoriumfaciliteiten. De focus ligt op de verschuiving van dierlijke naar plantaardige eiwitten, gepersonaliseerde voedselontwikkeling (o.a. 3D-printing) en op duurzame voedselverpakkingstechnieken en -materialen. Er wordt gewerkt aan vernieuwingen van de manier waarop voedsel, grond- en hulpstoffen verbouwd, geteeld en bewerkt wordt.