Nieuwe teelten onderzoeken
Drie pijlers staan centraal: eiwitgewassen, vezelgewassen en groene chemie. Binnen deze thema’s brengt het platform telers, onderzoek, markt en toepassing bij elkaar. Doel is nieuwe teelten onderzoeken en kansrijke ketens ontwikkelen om de stap van plant tot klant te maken.
HAS green academy draagt bij met praktijkgericht onderzoek, onderwijs en kennis vanuit vier lectoraten: Levende bodem werkt!, Klimaatrobuuste landschappen, Groene Gezondheid en Eiwittransitie in voeding. Samen onderzoeken zij wat nieuwe teelten nodig hebben om uit te groeien tot haalbare, toekomstbestendige ketens.
Volledige samenhang bekijken
Daarbij kijkt HAS naar de volledige samenhang: van bodemkwaliteit, bodemleven en teeltprestaties tot klimaatbestendigheid, landschappelijke inpassing, gezondheid, verwerking en toepassing in nieuwe voedingsmiddelen en producten. Ook het sociale systeem krijgt aandacht, waaronder samenwerking tussen ketenpartijen, draagvlak, consumentengedrag en verdienmodellen.
De HAS brengt onderzoekers, docenten en studenten samen rond concrete vragen van telers en andere partners. Via praktijkgericht onderzoek zoals veldproeven en ketenonderzoek wordt onderzocht welke oplossingen in de praktijk wél mogelijk zijn. Tevens zal de HAS een rol oppakken binnen de studiegroepen en onderzoek doen wat boeren aan kennis en vaardigheden nodig hebben.
Van kansrijk gewas naar werkende keten
De opgedane kennis vloeit terug naar het onderwijs en wordt samen met de partners vertaald naar handelingsperspectief voor telers, ondernemers en beleidsmakers. Zo helpt de HAS nieuwe teelten verder te brengen van een kansrijk gewas naar een werkende keten met waarde voor teler, omgeving en consument.