Module Business Improvement
Ieder bedrijf heeft van die punten. Processen waarvan iedereen vermoedt dat het beter kan. Maar hoe? En wegen de baten dan ook op tegen de lasten die bij een verbetertraject spelen?
Expertises bij HAS green academy
HAS green academy heeft expertise op het gebied van agro, food en leefomgeving.
Onze expertises hebben we onderverdeeld in 8 categorieën. Selecteer 1 van de categorieën om onze verhalen te lezen over het onderwerp.
Onze expertises
-
![Data op laptop - Module Business Improvement - HAS Green Academy]()
-
![Cursisten bij koelkast met voedingsproduct - Cursus Kennismaking Voedinsmiddelentechnologie]()
Cursus Kennismaking met voedingsmiddelentechnologie
Werk je in de voedingsmiddelenindustrie en wil je beter begrijpen hoe producten worden ontwikkeld, verwerkt en gecontroleerd op kwaliteit en veiligheid? De cursus Kennismaking met voedingsmiddelentechnologie biedt jou de essentiële basis om de technologische kant van voedselproductie te doorgronden. Je leert hoe processen als verwerking, verpakking en opslag bijdragen aan houdbaarheid en voedselveiligheid en hoe je deze kennis direct toepast in je werk.
-
![De bodem werkt!]()
Lectoraat Levende bodem werkt!
Het lectoraat Levende bodem werkt! richt zich op de interactie tussen plant en bodem, waarbij de focus vooral ligt op de interactie tussen de bodembiologie en de plant en het gebruiken van deze interactie om de bodem vitaler en duurzamer te maken.
-
![Begeleider en cursisten voeren onderzoek uit - Cursus Ingrediënten in voedingsmiddelen]()
Cursus Voedselveiligheid & houdbaarheid
Micro-organismen, natuurlijke gifstoffen, allergenen en contaminanten. Ze spelen allemaal een belangrijke rol in de houdbaarheid van voedingsmiddelen. In deze cursus leer je hoe deze zaken de houdbaarheid van producten beïnvloeden, maar ook hoe je de houdbaarheid van producten kunt verlengen.
-
![toekomstige voedselsystemen]()
Lectoraat Future Food Systems
Het lectoraat Future Food Systems werkt aan interventiestrategieën en nieuwe businessmodellen die de transitie naar duurzame voedselsystemen versnellen. Zo draagt het lectoraat bij aan impact op de Sustainable Development Goals (SDGs) van de Verenigde Naties, zowel nationaal als internationaal.
-
![medewerker kwaliteit - Module Quality Control - HAS Green Academy]()
Module Quality Control
Wanneer een kwaliteitssysteem is geïmplementeerd is het van belang dat dit juist wordt gebruikt en toegepast. De module Quality control staat in het teken van beheersing van dit proces onder andere door middel van kwaliteitscontroles.
-
![varken]()
Varkensgeluid, stress en gezondheid
In samenwerking met NoldusIT, Connecting Agri&Food en Fontys Venlo heeft het lectoraat Dierenwelzijn en Technologie onderzoek gedaan naar varkensgeluid in de stal en gedrag en gezondheid van varkens.
-
![kuiken]()
Welzijn en gezondheid bij vleeskuikens
Doel van KIEM-project ‘Slimme sensoren voor welzijn vleeskuikens’ van het lectoraat Dierenwelzijn en Technologie is het monitoren van gezondheid en welzijn met behulp van slimme sensoren in de vleeskuikenstal.
-
![]()
Cursus Basiskennis van vetten, eiwitten en koolhydraten
Wil jij beter begrijpen hoe vetten, eiwitten en koolhydraten bijdragen aan de kwaliteit, houdbaarheid en structuur van voedingsmiddelen? In de cursus Basiskennis van vetten, eiwitten en koolhydraten verdiep je je in de chemische en fysische eigenschappen van deze macronutriënten en leer je hoe ze zich gedragen tijdens verwerking en bereiding. De cursus koppelt theorie direct aan praktijk, zodat je deze kennis effectief kunt toepassen in productontwikkeling en kwaliteitscontrole.
-
![koe]()
Ademlucht en pensgezondheid bij melkkoeien
In een langlopend project bekijkt het lectoraat Dierenwelzijn en Technologie of het mogelijk is om in uitgeblazen lucht van melkkoeien vluchtige vetzuren, methaan of aceton te bepalen.
-
![Koeien sociaal gedrag]()
Sociaal gedrag melkkoeien op de kaart
Het uitoefenen van sociaal gedrag is belangrijk voor het welzijn van koeien. Het lectoraat Dierenwelzijn en Technologie doet hier meerjarig onderzoek naar.
-
![medewerker kwaliteit - Module Quality Assurance - HAS Green Academy]()
Module Quality Assurance
Beheersing van de voedselveiligheid middels een kwaliteitssysteem is natuurlijk een relevant en onmisbaar onderdeel in ieder bedrijf. Maar worden alle gevaren ook daadwerkelijk beheerst op de juiste wijze en zijn de risico’s op voedsel fraude en food defense voldoende geborgd?
-
![hond]()
Activiteit en welzijn van assistentiehonden
In verschillende projecten werkt het lectoraat Dierenwelzijn en Technologie met activiteitsmeters bij honden gericht op de beweging van zowel assistentiehonden als huishonden.
-
![varken]()
Gezondheid en klimaat van varkens
Het lectoraat Dierenwelzijn en Technologie doet onderzoek naar het klimaat en de gezondheid van vleesvarkens. De focus ligt op het verzamelen van data, de inzet van nieuwe technieken en best practices.
-
![Koe hittecamera]()
Beeldanalyse en gezondheid van melkkoeien
In een meerjarenproject onderzoekt het lectoraat Dierenwelzijn en Technologie samen met Wageningen BioVeterinary Research de relatie tussen warmtefoto’s en kreupelheden bij melkkoeien.
-
![Begeleider en cursisten les in het lab - Leergang Quality and Business Improvement in Food]()
Leergang Quality and Business Improvement in Food
De kwaliteitsborging van voedingsmiddelen staat onder druk en krijgt steeds meer aandacht. In de leergang Quality and Business Improvement in Food leer je hoe je de kwaliteit en voedselveiligheid van producten systematisch bewaakt en tijdig ingrijpt wanneer dat nodig is. Je werkt in kleine groepen, koppelt theorie direct aan de praktijk en ontwikkelt zowel vakinhoudelijke kennis als persoonlijke vaardigheden die essentieel zijn voor een rol als kwaliteitsmanager.
-
![]()
Lectoraat Dierenwelzijn en Technologie
Het lectoraat Dierenwelzijn en Technologie richt zich op het meten en monitoren van gezondheid, gedrag en welzijn van dieren met behulp van technologie. We werken aan toepassingen van data en sensoren voor verschillende diersoorten en sectoren.
-
![Cursisten werken aan opdracht - Workshop Zout en suikerverlaging]()
Workshop Zout- en suikerverlaging
Bij voedingsmiddelen ligt de focus steeds vaker op gezondheid. Als voedingsdeskundige weet je dat je dit bereikt met minder zout en suiker. Tijdens de workshop Zout- en suikerverlaging leer je hoe je de receptuur kunt aanpassen, zonder verlies van kwaliteit, smaak en houdbaarheid.
-
![lisdodde]()
Biodiversiteit in lisdoddeteelten
Studenten hebben voor het lecotoraat Klimaatrobuuste landschappen onderzoek gedaan naar het effect van lisdoddevelden op de biodiversiteit in een gebied. Ze inventariseerden hiervoor verschillende soortengroepen.
-
![Cursus Bakkerijtechnologie]()
Cursus Bakkerij- technologie
Wil jij als professional in de bakkerijsector je kennis over brood-, banket- en chocoladebereiding verdiepen en direct toepassen in de praktijk? De cursus Bakkerijtechnologie biedt een praktijkgerichte opleiding op hbo-niveau, waarin technologie en vakmanschap samenkomen. Je leert alles over ingrediënten, fysisch-chemische processen, deegontwikkeling, fermentatie, sensoriek en het optimaliseren van bakprocessen. De cursus is modulair en flexibel en sluit aan bij de nieuwste ontwikkelingen in de bakkerijsector.
-
![Cursisten voeren controles uit - Cursus Kwaliteit in Bedrijf]()
Cursus Kwaliteit in bedrijf
Natuurlijk leer je tijdens de cursus Kwaliteit in bedrijf welke controles wanneer en op welke producten moeten worden toegepast. Maar we vertellen je ook hoe je de kwaliteit van tussen- en eindproducten kunt verbeteren.
-
![]()
Cursus Vleestechnologie en alternatieve eiwitten
Van vleesverwerking tot hulpstoffen: alles komt tijdens deze cursus Vleestechnologie en alternatieve eiwitten aan bod. Je inspiratie haal je uit gastcolleges van experts uit de (vlees)industrie.
-
![man en vrouw in akker]()
Sectorcursus Akkerbouw
De akkerbouwsector is een breed krachtenveld waar zowel de (internationale) markt als de maatschappij invloed op uitoefenen. Akkerbouwers verwachten van hun leveranciers dan ook kennis van zaken. Wie de sector nog niet kent maar wel een gelijkwaardige gesprekspartner wil zijn, haalt alles uit deze sectorcursus Akkerbouw.
-
![]()
Sectorcursus Tuinbouw
Tuinders hebben liefde voor het vak. De tuinbouwsector is een breed krachtenveld waar zowel de (internationale) markt als de maatschappij invloed op uitoefenen. Tuinders verwachten van hun leveranciers dan ook kennis van zaken. Ken je de open en glastuinbouw nog niet maar wil je wel een gelijkwaardige gesprekspartner zijn? Dan is deze sectorcursus wat voor jou!
