1. Home
  2. Bedrijfsopleidingen
  3. Leergang Quality and Business Improvement in Food

In het kort

De kwaliteitsborging van ons voedsel staat onder druk en in de spotlights. Alle reden om je als kwaliteitsmanager extra te wapenen. Met de Leergang Quality and Business Improvement in Food leer je hoe je de kwaliteit van voedingsmiddelen kunt bewaken. En op tijd kunt ingrijpen als dat nodig is. In kleine groepen doe je theoretische kennis op en brengt die direct in de praktijk.
Start
15 september 2026
Duur
12 dagen
Taal
Nederlands
Locatie
Den Bosch,Venlo
Investering
Kostendetails

Over de leergang

Als kwaliteitsmanager (in spe) ben jij verantwoordelijk voor de quality control van voedingsmiddelen. Omdat je als kwaliteitsmanager vaak middenin de organisatie staat, is er binnen de leergang veel aandacht voor het ontwikkelen van persoonlijke vaardigheden. Zo sta jij stevig in je schoenen.

De leergang is een samenwerking tussen HAS green academy en Normec Foodcare en brengt je naast theorie en praktijkervaringen ook op de hoogte van nieuwe ontwikkelingen binnen het vakgebied.

Wat kun je na de leergang?

Na het volgen van de leergang Quality and Business Improvement in Food kun jij:

  • De kwaliteit van voedingsmiddelen systematisch bewaken.
  • Kwaliteitsmanagementsystemen gebruiken.
  • Risicoanalyses maken.
  • Wetgeving op de juiste manier inzetten.
  • Persoonlijke leiderschapstechnieken gebruiken.

Over de leergang

Inhoud van de leergang

De volgende onderwerpen komen tijdens de leergang aan bod, in 3 verschillende modules. Deze modules zijn ook los te volgen.

Voor wie

De leergang Quality and Business Improvement in Food is interessant voor foodprofessionals met 3-5 jaar werkervaring. Of als je de ambitie hebt om door te groeien als veelzijdig professional.

Praktische info

Wat heb je nodig om deze leergang te volgen en wat is nog meer handig om te weten?

Handig om te weten

Start- en cursusdata

Je hebt 12 contactdagen van 09.00 tot 17.00 uur. De lesdagen vinden plaats op dinsdag. Je kunt bij de start van iedere module instappen.

De doorlooptijd van de leergang is in totaal 9 maanden.

 

Thema Quality Assurance:

  • 15 september 2026
  • 6 oktober 2026
  • 27 oktober 2026
  • 17 november 2026
  • 15 december 2026

Thema Quality Control:

  • 15 december 2026
  • 12 januari 2027
  • 2 februari 2027
  • 23 februari 2027

Thema Business Improvement:

  • 23 maart 2027
  • 13 april 2027
  • 11 mei 2027
  • 25 mei 2027
Toelatingseisen

Voor deze leergang op hbo(+) niveau heb je tenminste nodig:

  • Aantoonbaar hbo denk- en werkniveau.
  • Basiskennis HACCP.
  • Minimaal 3 tot 5 jaar relevante werkervaring in een foodomgeving.
  • Een baan in een foodomgeving.
  • Een intakegesprek en een actueel cv maken deel uit van de instroomprocedure.
Afronding van de leergang

Na succesvol afronden van alle modules ontvang je een certificaat voor de leergang Quality and Business Improvement in Food van HAS green academy.

Prijsspecificatie
Aanvangsdatum
15 september 2026
Investering
€ 6.469,00
excl. BTW

Prijsspecificatie

Cursusprijs
€ 6.115,00
Cateringarrangement
€ 354,00
Totaalprijs
€ 6.469,00
excl. BTW

In het geval van een losse module zijn de kosten als volgt:

Extra kosten: cateringarrangement van €29,50 per bijeenkomst excl. 9% btw. Cateringarrangement bestaat uit koffie/thee/frisdrank/lunch.

  • Opleidingskosten, waaronder lesmateriaal, worden belast met 21% btw.
  • Alle overige kosten, zoals het cateringarrangement worden belast met 9% btw.

Deze cursus is een samenwerking met Normec Foodcare en facturatie van de cursus wordt verzorgd door Normec Foodcare.

Oud-cursisten aan het woord

Deze leergang wordt mogelijk gemaakt door

FAQ

Wat is het doel van deze leergang Quality and Business Improvement in Food?

De leergang Quality and Business Improvement in Food is gericht op het versterken van kennis en vaardigheden in kwaliteitsmanagement binnen de voedingssector. Je leert hoe je kwaliteit systematisch bewaakt, risicoanalyses maakt, kwaliteitsmanagementsystemen inzet en verbeterprojecten uitvoert.

Voor wie is deze leergang bedoeld?

De leergang is bedoeld voor foodprofessionals met minimaal 3–5 jaar werkervaring en een hbo‑(+) denk‑ en werkniveau, die verder willen groeien als kwaliteitsmanager of -specialist in de foodindustrie.

Wat zijn de toelatingseisen voor deze leergang?

Voor deze leergang op hbo(+) niveau heb je tenminste nodig:

  • Aantoonbaar hbo denk- en werkniveau.
  • Basiskennis HACCP.
  • Minimaal 3 tot 5 jaar relevante werkervaring in een foodomgeving.
  • Een baan in een foodomgeving.

Een intakegesprek en een actueel cv maken deel uit van de instroomprocedure.

Kan ik vrijblijvend in contact komen met de cursusleider om te toetsen of mijn werksituatie en voorkennis past bij de leergang?

Ja, je kunt via Anneloes in contact komen met de cursusleider om je situatie en voorkennis door te nemen en te beoordelen of de leergang geschikt is voor jouw persoonlijke leerdoelen.

 

Is het mogelijk om een module te volgen in plaats van de gehele leergang?

Ja, de leergang is opgebouwd uit drie afzonderlijke modules die ook los gevolgd kunnen worden, zodat je kunt kiezen wat het beste past bij jouw leerdoelen.

Hoe werkt de samenwerking tussen HAS green academy en Normec Foodcare?

De leergang Quality and Business Improvement in Food is tot stand gekomen uit een samenwerking tussen HAS green academy en Normec Foodcare. Beide organisaties hebben als doel om het MKB en grote bedrijven in de food verder te professionaliseren op het gebied van kwaliteitsmanagement op tactisch en strategisch niveau. HAS brengt de positie als nummer 1 hbo‑bedrijfsopleider in de food mee, terwijl Normec Foodcare praktijkervaring, kennis en een pragmatische aanpak levert.

Onze cursussen staan midden in het werkveld: het docententeam bestaat uit hogeschooldocenten en experts uit de praktijk, waardoor theorie direct wordt gekoppeld aan praktische voorbeelden. Het onderwijs sluit aan bij hoe volwassenen leren: je past het geleerde toe in een opdracht voor je eigen werk, of in een praktijkcasus op een ander bedrijf.

Hoe is de leergang opgebouwd?

De leergang bestaat uit 3 modules die ook los te volgen zijn:

  1. Quality Assurance – wetgeving, audit en kwaliteitsmanagementsystemen.
  2. Quality Control – procesbeheersing, microbiologische criteria en kwaliteitscontroles.
  3. Business Improvement – verbetertechnieken, verbetermanagementtools en creativiteitstechnieken.
Hoe wordt de leergang Quality and Business Improvement in Food beoordeeld en afgerond?

Voor het succesvol afronden van de leergang is het volgende noodzakelijk:

  • Alle deelopdrachten (Quality Assurance en Business Improvement) en de toets (Quality Control) moeten met een voldoende (cijfer ≥5,5) zijn afgerond.
  • De eindopdrachten voor de persoonlijke leerlijn (drie stuks, één per module) moeten met Voldaan zijn afgerond; de inlevermomenten zijn vastgelegd in het document “Opzet vaardigheidsleerlijn”.
  • De cursist moet minimaal 80% van de bijeenkomsten hebben bijgewoond. Voor de niet bijgewoonde bijeenkomsten dient een vervangende opdracht te zijn uitgevoerd.
Wat kan ik na de leergang Quality & Business Improvement in Food?

Na afronding kun je effectief kwaliteitsprocessen bewaken en verbeteren, risico’s analyseren, wettelijke eisen interpreteren toepassen en leidinggeven aan verbeterprojecten in jouw organisatie.

Krijg ik een certificaat na het succes volgen van de leergang Quality & Business Improvement in food?

Na succesvol afronden van alle modules ontvang je een certificaat voor de leergang Quality & Business Improvement in Food.

Volg je een losse module dan ontvang je na het succesvol afronden van de module een certificaat van de betreffende module.

Vragen? Neem contact met ons op!

Waarom kiezen voor HAS green academy?

Actuele ontwikkelingen

HAS green academy speelt voortdurend in op actuele ontwikkelingen, samen met brancheverenigingen en bedrijven uit de sector. 

Toepassinggericht leren 

Theorie wordt direct gekoppeld aan de praktijk via interactieve werkvormen en praktijkopdrachten, zoals concrete casussen. 

Moderne praktijkruimtes  

Theorie kun je ook gelijk toepassen in de praktijk door onze in-house toegang labs, praktijklocaties en onderzoeksfaciliteiten waarbij je je kennis direct kunt testen in de praktijk. 

Praktijkgerichte aanpak 

De bedrijfsopleidingen worden ontwikkeld en uitgevoerd door een vast team. Zowel HAS-docenten als experts uit het werkveld verzorgen de lessen. Een effectieve combinatie voor kennisontwikkeling. 

Erkende kwaliteit

Wij blijven continu investeren in onze opleidingen. Onze huidige opdrachtgevers waarderen onze aanpak met een 8+ voor klanttevredenheid. Daarvoor hebben wij de Cedeo erkenning ontvangen. 

Of je nu je vakkennis wilt verdiepen of je carrière een nieuwe impuls wilt geven: HAS green academy biedt opleidingen die inspireren, verrijken en je echt verder helpen. 

In het nieuws

  • Kwaliteits-management naar een hoger niveau met de HAS en Normec Foodcare

    pubDate
    27-11-2024

    In de steeds veeleisender wordende wereld van kwaliteitsmanagement biedt de HAS, in samenwerking met Normec Foodcare, met trots de leergang QBIF aan. QBIF staat voor Quality and Business Improvement in Food en is een gespecialiseerde opleiding die professionals in de voedingssector helpt hun kennis in kwaliteitsmanagement te verdiepen. We spraken met Sjoerd Remmers, teamleider Training & Education bij Normec Foodcare, over de oprichting, inhoud en impact van de leergang en de samenwerking met de HAS.

  • Hoe Judith met Quality & Business Improvement echte impact maakt

    pubDate
    29-01-2026

    Wat levert een leergang je écht op in de praktijk? Voor Judith Smit, Quality Assurance Technician bij Solina, is het antwoord duidelijk. Meer overzicht, meer vertrouwen en vooral verbeteringen die direct zichtbaar zijn op de werkvloer. Judith volgde de Leergang Quality and Business Improvement in Food bij HAS green academy en past de inzichten uit de leergang dagelijks toe in haar werk.

Sustainable Development Goals

  • Sustainable Development Goal 2: Geen honger
  • Sustainable Development Goal 9: Industrie, innovatie en infrastructuur
  • Sustainable Development Goal 12: Verantwoorde consumptie en productie