Managing a vertical farm (EN)

De cursus bestaat uit 4 dagen. Elke dag wordt op een andere locatie gehouden en heeft een ander thema. Het voorlopige programma is als volgt:

Dag 1: Gewassen, rassen en opbrengstpotentieel – HAS green academy Den Bosch

Vandaag krijg je een algemene introductie van de cursus en vertical farming. In deze module leer je welke gewassen potentieel interessant zijn om onder LED te telen, inclusief rassen en opbrengsten.

Daarnaast kijken we naar de basis plant-fysiologische aspecten van de teelt van planten in een vertical farm. We focussen hierbij op fotosynthese, lichtmeten en rekenen met licht en de waterhuishouding van de plant. In de middag staat er een excursie gepland.

Dag 2: Zaden, zaaien, substraten - HAS green academy Den Bosch (ochtend), Amsterdam (middag)

Tijdens deze module leer je hoe je verschillende gewassen kunt zaaien, ontkiemen en verplanten in een vertical farm.. Daarnaast is er aandacht voor verschillende substraten voor zaaien en opkweken. Ook wordt op deze dag aandacht besteed aan kenmerken van en teelt in verschillende substraten in combinatie met watergeefsystemen zoals aeroponics, hydrocultuur, droge hydrocultuur, eb en vloed, Nutrient Film Techniek. Hier wordt ook aandacht besteedt aan de bemesting van planten in een Vertical Farm.

Dag 3: Klimaatinstelling en bouwen van een verticaal bedrijf – Brightlands campus Venlo

In deze module worden optimale klimaatinstellingen besproken op het gebied van licht, temperatuur, luchtvochtigheid, CO2 niveau en luchtsnelheid. Daarnaast wordt er in gegaan op kwaliteit en houdbaarheid van vertical farming producten. Daarnaast worden diverse bedrijven en faciliteiten in en rondom de Brighlands Campus in Venlo bezocht.

Dag 4: Business case, hygiëne en sanitaire voorzieningen, post harvest - locatie nader te bepalen

Op de laatste dag gaan we in detail in op licht. We kijken naar het effect van lichtkleur, daglengte lichtintensiteit op de groei van gewassen in de vertical farm. Je leert over algemene hygiëneprotocollen en waarom die nodig zijn. Zowel plantenziekten en -plagen als menselijke bacteriële ziekten worden besproken in relatie tot hygiëneprotocollen en ontsmettingsmethoden. Daarnaast kijken we naar de duurzaamheid van vertical farming systemen. We eindigen de dag met een excursie en een gezamenlijke afsluiting waarbij certificaten voor de deelnemers worden uitgereikt.

Deze cursus is ontwikkeld voor iedereen die in een vertical farm werkt of gaat werken.

Deze cursus wordt gegeven door ervaren HAS-docenten. HAS green academy beschikt over haar eigen vertical farming faciliteiten. Ook worden verschillende partners bezocht om verdere praktische kennis op te doen en bieden wij 's avonds verschillende netwerkmogelijkheden met leveranciers van klimaatkamers, licht, software, klimaatcomputers, et cetera in de vertical farming.

Na inschrijving bespreken we met jou jouw wensen en nodigen we de partners uit.