Guided Tour: Future Food Systems

Frederike Praasterink, lector Future Food Systems, werkt met een klein lectoraatsteam van docentonderzoekers en studenten met voorlopers uit het werkveld aan de transitie naar een duurzaam voedselsysteem. Ze hebben daarvoor een systeemaanpak ontwikkeld en werken aan praktijkonderzoek én onderwijsontwikkeling. Ze neemt je mee langs een aantal projecten en laat zien hoe ze heel concreet bijdragen aan het versnellen van de transitie naar duurzame voedselsystemen en daarmee aan de Sustainable Development Goals.