- …
- HAS Bedrijfsopleidingen
- Bedrijfsopleidingen
- Cursus Bakkerijtechnologie
Samenvatting
- Aanvangsdatum
- 08 september 2022
- Duur
- 5 maanden
- Investering
- € 2.733,00
- excl. btw*
Prijsspecificatie
- Cursusprijs
- € 2.695,00
- Cateringarrangement
- € 38,00
- Totaalprijs
- € 2.733,00
- excl. btw*
*Alle genoemde bedragen zijn exclusief btw. Opleidingskosten, waaronder lesmateriaal, zijn vrijgesteld van btw. Alle overige kosten worden belast met 9% btw.
Het cateringarrangement is inclusief koffie/thee, exclusief avondmaaltijd.
STAP-budget
Voor deze cursus kun je het STAP-budget aanvragen: een subsidie tot €1.000 van de overheid.
Het is een interessante cursus en een hele goede investering in mijzelf! Hoewel ik in de banket werk, vind ik de theorie van het broodproces het meest interessant, omdat er zoveel bij komt kijken. Er is zoveel interactie gaande in een brooddeeg, dat het bakken van een goed brood veel meer een uitdaging is dan het bakken van een goede cake. Maar waar ik het meeste baat bij heb voor mijn werk, is dat ik door het volgen van de gehele cursus nu een set 'gereedschap' heb waarmee ik kan gaan uitvinden waarom en hoe een bepaald product is mislukt, en hoe ik een bepaald proces zou kunnen verbeteren. Dit vind ik persoonlijk het meest waardevol, en is iets wat ik mijn hele werkzame leven kan meenemen.
![]()
De cursus sloot goed aan bij mijn werkzaamheden. De cursus geeft je meer inzicht in wat een grondstof doet in de eindproducten. Het kwartje is bij mij verschillende keren gevallen!! Ook met achtergrond krijg je de cursus niet cadeau, je moet er echt voor gaan zitten en leren. Het practicum was gezellig. Verder ben je nooit te oud om te leren, ik ben 42 en het is altijd leuk als je het certificaat hebt behaald.
![]()