1. Home
  2. Meer HAS
  3. Nieuws
  4. Podcast Hart voor Groen: Sylvie Huybers en Annet Roodenburg over eetsnelheid en calorie-inname

Podcast Hart voor Groen: Sylvie Huybers en Annet Roodenburg over eetsnelheid en calorie-inname

De nieuwste aflevering van onderzoekspodcast Hart voor Groen staat in het teken van onze eetsnelheid en de invloed ervan op de hoeveelheid calorieën die we binnenkrijgen. Het lectoraat Voeding en Gezondheid participeerde in het onderzoeksproject RESTRUCTURE. In dit project werd duidelijk dat hoe sneller je eet, hoe meer calorieën je binnenkrijgt.

Met op de lange termijn mogelijk overgewicht tot gevolg. Deze eetsnelheid kun je op verschillende manieren beïnvloeden. Als consument, maar ook als producent. Docentonderzoeker Sylvie Huybers en lector Annet Roodenburg vertellen er uitgebreid over.

Publicatiedatum
31-10-2025

Over Hart voor Groen

Hart voor Groen is de onderzoekspodcast van HAS green academy. In deze podcast verkennen we onderzoeksthema’s die op het snijvlak van agro, food en leefomgeving liggen. Er komt van alles langs: kennis en expertise met betrekking tot praktijkonderzoek, boeiende projecten en persoonlijke verhalen.

Meer weten of reageren?

Wil je reageren op een van de afleveringen? Dit kan via onze sociale media: @hasgreenacademy #hasgreenacademy #hartvoorgroen. Of stuur een mail naar nieuws@has.nl.

Meer informatie over onderzoekthema's waar HAS green academy aan werkt