Ontwikkelen businesscase
True Pricing wordt al succesvol door veel organisaties en bedrijven toegepast, daarom richt dit project zich op de opschaling van True Pricing. Doel van het project is in samenwerking met verschillende actoren en waardeketens bij te dragen aan het stimuleren van drivers en het reduceren van barrières om de toepassing en de impact van true pricing in het voedselsysteem op te schalen. Het gaat daarbij om het ontwikkelen van een businesscase voor zowel het verduurzamen van enkele agrofood ketens als voor het stimuleren van meer plantaardige voedingspatronen en meer natuurinclusieve landbouwpraktijken.
Kansen en knelpunten
Het project brengt kansen en knelpunten rondom de opschaling van True Pricing in kaart en ontwikkelt handelingsperspectieven voor uiteenlopende actoren zoals consumenten, cateraars, boeren, bedrijven en beleidsmakers. Via praktijkexperimenten wordt getest hoe True Pricing in de praktijk kan worden opgeschaald, met experimenten bij boeren, toepassing in voedselketens en gedragsonderzoek bij consumenten. Daarnaast worden scenario’s ontwikkeld voor beleid over True Pricing, waarbij diverse stakeholders betrokken worden via participatieve sessies. Ook wordt True Pricing verankerd in het hbo-onderwijs.
Systeemaanpak
Lector Frederike Praasterink van het lectoraat Future Food Systems is een van de trekkers van het project: “Geweldig mooi dat we met dit consortium van 20 organisaties vanuit een systeemaanpak gaan werken aan opschaling van true pricing als middel om te komen tot het verminderen van maatschappelijke kosten, het vergroten van maatschappelijke baten en een eerlijke verdeling daarvan tussen keten- en systeempartijen.”
Kennismaken
Tijdens de kick-off meeting was er alle ruimte om met de consortiumleden en onderzoekers kennis te maken en de specifieke activiteiten in het project en ieders rol daarin te bespreken en afspraken te maken. Ook een stevige klankbordgroep gaat het team ondersteunen om in het dynamische en snel veranderende veld van true pricing steeds in goede verbinding te zijn met relevante organisaties en ontwikkelingen.
Partners
Partners zijn onder meer: Hogeschool van Amsterdam, Hogeschool Inholland, Avans Hogeschool, Transitie Coalitie Voedsel, True Price bv, TAPP, Costperform, Convoy, Rabobank, FNLI, Vermaat, VAVI, Provincie Noord-Brabant, Consumentenbond en Efteling.
Nieuwe partners zijn nog steeds welkom. Interesse? Neem contact op met Anne Schalk.
