We hebben een tof programma op de planning in de richtingen food, business en biologie. Elke richting heeft zijn eigen pizza thema. Tijdens deze proeflessen ontdek je hoe er les wordt gegeven op het hbo, maar ga je ook meteen aan de slag in de praktijk met opdrachten rondom pizza. Denk hierbij aan het opzetten van je eigen pizza start-up, het ontwikkelen van een nieuwe pizza voor domino's of ga jij in het lab experimenteren met tomaten en het gistingsproces.
Tijdens onze mbo-doorstroomdag worden al jouw vragen beantwoord. Je krijgt een voorproefje van het samenwerken in projectvorm en je ontdekt welke lessen er worden gegeven. Daarnaast heb je de mogelijkheid om de HAS te leren kennen en studenten die deze overstap hebben gemaakt.
Kom pizza eten! Proef van onze opleidingen
Kies je proeflessen
Biologie - Pizza onder de loep
Wat hebben pizza en biologie met elkaar gemeen? Heel veel! Wist je dat gist een belangrijk onderdeel van een biologisch proces is om deeg te maken? En dat de kwaliteit van de tomaten veel invloed heeft op de smaak van de pizza? Tijdens de proefles Biologie ga je in het laboratorium tijdens twee practica een pizza onder de loep nemen.
Deze proefles richt zich op de opleiding Toegepaste Biologie.
Business - Kun je met pizza een boterham verdienen?
Les + workshop richting de opleiding Bedrijfskunde. Hier gaan we o.a. in op de marketingmix, verkoopprijs, marges en gaan we aan de slag met een toffe praktijkopdracht.
Food - Creatief met pizza
Les + workshop richting de opleidingen Food Innovation. Hier gaan we o.a. in op conceptontwikkeling, brainstormtechnieken, trend watching en gaan we aan de slag met een toffe praktijkopdracht.