Momenteel zijn aardbeien en komkommers gewassen die goed in de markt liggen. Geen wonder dus dat de studenten besloten om daarmee aan de slag te gaan. "We zijn eind augustus begonnen", zegt Nicole Kuleshova, een van de studenten die aan het project deelnemen. "Het belangrijkste doel is altijd geweest om het gewas gezond te houden. Het klinkt misschien makkelijk, maar het was een grote verandering en uitdaging voor ons. We hadden voorheen immers altijd steun gehad van leraren en teelttechnici in de kassen. We hebben het nooit alleen moeten zien te rooien. Dit jaar moesten we zelf beslissingen nemen hoe in te grijpen in de teelt, wat extra uitdagend is als je dat in een grote, internationale groep doet."
"Het was een uitdaging om ons plan van de grond te krijgen", zegt Sonia Carmen Morar, een andere studente van het project. "Je moet niet alleen verstand hebben van het gewas, maar ook weten hoe je met anderen moet samenwerken. We begonnen te vergaderen en een agenda op te stellen, zodat iedereen wist wat er speelde."
Voor de komkommerteelt kozen de studenten voor een hogedraadteelt. "Er zijn maar weinig telers die dat doen", merkt Nicole op. "Bovendien is de tijd van het jaar dat we met het project zijn begonnen ongebruikelijk voor zowel de komkommer- als de aardbeienteelt. Dus daar moesten we ook rekening mee houden."
