Tijdens deze cursus krijg je inzicht in de processen en technieken die worden gebruikt om houdbare, smakelijke, veilige en voedzame producten te creëren. Van de samenstelling van voedingsmiddelen, de verschillende productieprocessen, van houdbaarheid van voedingsmiddelen tot het nut van kwaliteitsborging en de bijbehorende wet- en regelgeving - onze ervaren docenten zullen je begeleiden bij het begrijpen en toepassen van de kennis die cruciaal is in de voedingsmiddelenindustrie.
Ook is het mogelijk om de cursus op maat gemaakt voor jouw bedrijf en/of afdeling te laten verzorgen. Jaarlijks verzorgen wij tientallen trajecten, volledig afgestemd op de wensen en behoeften van onze klanten. De precieze gewenste thema’s en de benodigde diepgang stemmen we samen af.
